甲醇钠，化学式为CH3ONa，是一种危险化学制品，具有腐蚀性、可自燃性。主要用于医药工业，有机合成中用作缩合剂、化学试剂、食用油脂处理的催化剂等。

甲醇钠物理性质：

别名：甲氧基钠

英文名称：Sodium methanolate

化学式：CH3ONa

分子量：54.024

CAS登录号：124-41-4

EINECS登录号：204-699-5

水溶性：易溶

外观：白色粉末

应用：医药工业，有机合成催化剂

沸点：>450℃

溶解性：溶于甲醇、乙醇

密度：1.3

闪点 :11℃

主要用途：

甲醇钠有着比较广泛的用途，主要用于生产磺胺类药物等 ，甲醇钠也是一种有机合成的催化剂，用于农药生产和油脂加工工业。

工业中甲醇钠产品有两种形式：固体和液体，固体是甲醇钠纯品，液体是甲醇钠的甲醇溶液，甲醇钠含量 27.5~31% 。

用作有机合成中的碱性缩合剂及催化剂，用于香料、染料等的合成，是维生素B1、A及磺胺嘧啶的原料。

也用作处理食用脂肪和食用油（特别是处理猪油）的催化剂，以改变脂肪结构，使适用于人造奶油等，在最终食品中必须除去。

还用作分析试剂广泛用于香料、染料等工业中。