碳酸氢钠（Sodium bicarbonate），分子式为NaHCO?，是一种无机化合物，白色粉末或细微晶体，无臭，味咸，易溶于水，微溶于乙醇（一说不溶），水溶液呈微碱性。受热易分解，在潮湿空气中缓慢分解，产生二氧化碳，约50℃开始分解，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解，产生二氧化碳。碳酸氢钠广泛应用于化工、医药、食品、轻工、纺织等工业领域以及人们的日常生活, 在国民经济中占有重要的地位

中文名：碳酸氢钠

外文名：sodium bicarbonate

别名：小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠

化学式：NaHCO?

分子量：84.01

CAS登录号：144-55-8

EINECS登录号：205-633-8

水溶性：溶于水，不溶于乙醇

密度：2.20 g/cm3

外观：白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶

用途：碳酸氢钠可用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器，在橡胶工业中碳酸氢钠可用于橡胶、海绵生产。在冶金工业中碳酸氢钠可用作浇铸钢锭的助熔剂。在机械工业中碳酸氢钠可用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂。在印染工业中碳酸氢钠可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂；染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花，还可用作羊毛的洗涤剂。